Problématique majeure de l’année 2022 les perturbations sur les marchées internationaux restent d’actualité. Joseph von Rotz, directeur GOF suisse livre son analyse.
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Des protéines, oui, mais suisses
Andreas Rohner, Responsable du ressort Matières premières Bio, au sujet de la demande et la culture de légumineuses en Suisse.
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